Seguimos ampliando nuestra propuesta gastronómica con marcas que representan calidad, origen y excelencia. En esta oportunidad, sumamos a nuestro catálogo Pastificio Di Martino: una marca italiana con más de un siglo de tradición familiar, reconocida a nivel mundial por su elaboración artesanal y su compromiso con la autenticidad.
Proveniente de Gragnano, Italia, Di Martino elabora sus productos con trigo duro 100 % italiano, agua de manantial y un proceso de secado lento que garantiza una textura firme, una cocción precisa y un sabor genuino. La utilización de moldes de bronce genera una superficie porosa ideal para retener salsas, ofreciendo un rendimiento superior en la cocina profesional.
Toda la línea cuenta además con certificación IGP, un sello que respalda su origen, su método de producción y su estándar de calidad, posicionándola como una verdadera pasta gourmet.
Con el lanzamiento de las líneas Clásica, Orgánica y Premium, acercamos a chefs y restaurantes una propuesta consistente y confiable pensada para una experiencia auténticamente italiana. Pastificio Di Martino ya es parte de Blancaluna by Bidfood: pasta italiana de verdad, ahora disponible en exclusiva para nuestros clientes.